Month: 7月 2005

毎日（基本的には平日のみ）の食事で摂ることにしているものが、いくつかある。梅干 1つ、牛乳 1杯、酢 30cc。ゴマは、ゴマすり器で約 8回まわした分量なので正確な量は不明。すべて何年も続けているものばかりである。

梅干は晩御飯のノルマで、牛乳は寝る前に飲み、酢は水で薄めて食後に飲んでいる。ゴマは、お弁当を作っていた時にご飯にパラパラと振りかけたり、おにぎりのご飯に混ぜていたのだが、『雑感』担当者が在宅勤務になってから、どのように摂取しようかと考えた。毎日、ゴマ和えを作るのは面倒だし、ゴマ和えが合わないメニューもある。そして考えついたのが、お味噌汁に入れるというものだった。

お味噌汁は昼食と晩御飯に飲んでいるが、何となく晩御飯のお味噌汁にゴマを入れるのが習慣となっている。具にこだわらず、単にゴリゴリとゴマすり器で8回まわした分量をトッピング状態で入れている。すりゴマなので、お味噌汁に浮いてしまうのだが、これをお椀の底に残らないように飲む技も、いつのまにか取得した。先日、いつものようにゴリゴリとすってみると、粒がそのまま残っているものが随分とあった。どうやらプラスチック製のゴマすり器なので、もう磨り減ってしまったようだ。

今はスーパーの家庭用品売場で売っているが、初代のゴマすり器は何店か探して、やっと見つけたものだった。随分と働いてくれたし愛着もあったのだが、新しいゴマすり器を買ったら全く同じ形、色、大きさだった。さすがに新しい物を使うとよく擦れる。そして、毎晩ゴリゴリッとしているのだが、元々は何故ゴマを毎日摂るようにしようと思ったのか、理由も効果も、実は覚えていないのであった。

我家の朝食は、食パンにマヨネーズを塗り、レタスやキュウリ、スライスチーズなどをはさんで、サンドイッチもどきを作って食べている。私は普通にキューピーのマヨネーズで、『雑感』担当者は日清の”マヨドレ コレステロールゼロ”を使っている。サラダなど、一皿に盛り付ける場合は、マヨドレを使っているが、サンドイッチもどきのように別々のマヨネーズを使うことも多い。

私は健康診断で引っかかっているものもないし、安いほうがいいので、いつも特売になるキューピーのマヨネーズを使っている。『雑感』担当者は、コレステロール値が高くて「卵を控えるように。」と医者に言われてから、ずっとこの卵を使わずにつくっている日清の”マヨドレコレ ステロールゼロ”を食べている。値段は少し高めだが、ニッショーでは、1ヶ月おきに”月間お買い得品”になるので、そのタイミングにあわせて買っている。

一時期、エコナのマヨネーズにしようかと思ったが、成分を見ると卵を使っていたので止めた。味の素”サラリア”はコレステロールを下げるマヨネーズとして、大ヒットしているので、『雑感』担当者に買ってみようかと尋ねてみた。「今の味に慣れたし、どっちでもいい。」という事だったので、特売になるなら買ってみようと思ったが、全くその気配はない。安くしなくても売れているのだろう。

『雑感』担当者専用は、成分を重視して選んだが、ふと自分のマヨネーズはこれでいいのだろうかと思ってしまった。何と15ｇ（大さじ1杯くらい）で100Kcalもあるのだ。そう言えば、マヨネーズを使うサラダのカロリーは意外と高い。いくら普段の食生活で油抜きをしていても、特売のマヨネーズをたっぷり使っているのでは、元も子もない。自分専用は、ハーフタイプにしようかと思ったりしているのであった。

『茂蔵豆腐』は、少し前から気になっていた。たまたま観たテレビで、若き経営者がスーパーではなく街の酒屋さんで豆腐を販売するという戦略と、茂蔵豆腐を売る東京の酒屋さんを紹介していた。全国展開を始めていると言っていたが、今日のチラシで”アーバンプラザ タナカ”が茂蔵豆腐を販売していると知った。

肉抜き生活をしているので、豆腐や大豆製品は毎日のように食べている。それならば早速と言いたいところだが、売っている場所が分かれば焦ることはない。チラシを見ると、大抵は1個で210円、または2個で210円の商品となっている。豆腐や油揚げ、湯葉、がんも、そして豆腐を練りこんだチーズケーキもあるようだ。

おかずになるものだけでなく、デザートも買おうかなと思っていたら、豆乳チーズケーキは水曜日限定、豆乳ブルーベリーチーズケーキは火・金限定、ふぞろいのあんドーナツは火曜日限定と書いてあった。何曜日に行こうか悩んでしまう。頭はすでに、おかずからデザート目的になっているのであった。