ブロッコリーの葉酸パワーが健康に良いと、テレビ番組で取り上げられてから、よくブロッコリーは特売になっているし、スプラウト（新芽）も見かけるようになった。
情報番組で取り上げられたために、売上が倍増・ブームになったものは沢山あるが、ブロッコリーのスプラウト（新芽）も、これまで見たことも聞いた事もなかっただけに、その代表だと思った。
私にとって以前は、ブロッコリーもカリフラワーも、茹でてからマヨネーズで食べるという種類的には同じようなものだった。それがブロッコリーはアメリカ産・中国産が売られるようになり、一気に値段が下がった。そして、健康に良いと取り上げられたため、益々優位になっている。
まったく個人的な見解で根拠のない話しではあるが、今後カリフラワーの逆襲（？）が来るような気がしている。