アスパラを収穫せずに放っておくとこうなる。

太さは店で売られている少し立派なものと大差なく、直径 2cm弱だと思われるが、とにかく背が高くなって横枝を伸ばし、葉をつけ実をつけ、その後には種ができる。

アスパラ農家さんは全部収穫せずに一部を残し、それを育ててできた種を来年になったら蒔く訳だ 

今年のシーズンはすっかり終わってしまったが、来年になればまた新鮮で美味しいアスパラが安く店に並ぶことだろう