いつも色々といただく知り合いの方から、アク抜きをしたわらび、ゆでた竹の子をいただいた。

という訳で、今晩は山菜づくしの晩御飯になった 。

実は、竹の子は生からゆでたことは2回しかないし、わらびに至っては料理したこともなかった 。

いつものように遠慮なくいただき、下処理をしていただいているので、私は味付けだけをしていただいた。