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お買物日記お買物日記

調味料 調味料

  平日は、ほぼ毎日のように買物に行っている。今日のご飯は何にしようかと考え、おかずを買うのが第一の目的だが、調味料類も切らさないように気をつけている。そこで我家には、どれ位の調味料があるのか調べてみた。

  まず、砂糖・塩・醤油・味噌・黒コショウ・テーブルコショー・サラダ油(エコナ)・ごま油・オリーブオイル・料理酒・みりん風調味料・酢 で、12種類。以前は、お味噌は阪神百貨店の地下へ麦味噌を買いに行っていたが、最近はスーパーで売っている普通の味噌を使っている。

  次に粉類とだし系は、小麦粉・片栗粉・だしの素・ガラスープの素・コンソメ・マギーブイヨン、桃屋のキムチの素、おでんの素(冬季限定)で、8種類。チューブで使っているものは、わさび・からし・にんにく・しょうが・豆板醤・甜面醤・チャツネの 7種類。甜面醤は買ってはみたものの、あまり使わないことが分かったので、今後は買わないだろうと思われる。

  まだまだある。マヨネーズ(2種類)・ケチャップ・ウスターソース・オイスターソース・ポン酢・創味のつゆ・レモン100 で 8種類。スパイス類は少なくて、一味・カレー粉・ターメリック・パプリカの 4種類。最後に正確には調味料ではないが、ごま・花かつお・はちみつ・にがり の 4種類。それと、ピザソース、ママーのナポリタンソースの 2種類も、数に入れた方がいいだろう。

  ここに書いただけで 45種類もあった。ドレッシングは自分で作るようになったので買わなくなったし、何とかの”たれ” というのも殆どはお肉を食べるためのものなので、我家には必要ない。それでも 45品目だ。ふと、食費の中で調味料類の割合はどれくらいなのだろうかと思ったが、調べるのは大変そうなので、早々にあきらめた。せっかく調べたので、表にして在庫チェックにでも活用することにしよう。

2005 / 09 / 08 (木) ¦ 固定リンク


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