今、一番欲しいキッチン用品は？と聞かれたら、とても悩むが「鉄鍋」と答えるかもしれない。欲を言えば「柳宗理」デザインのものであれば、見た目はもちろんのこと、機能的にも使い勝手が良さそうだ。手入れが簡単であれば、絶対に買っているだろう。

　 どうして欲しいのかと言えば、鉄鍋を使うと鉄分補給ができるからだ。思い出してみると、子供の頃には、南蛮鉄のやかんがあった。見た目は地味だし重いので、何が良くて鉄のやかんを使っているのか、全く理解できなかった。

　 気が付けば、そんな物が欲しいと思う歳になってしまった。