料理好きの人は、色々な香辛料を揃えているのかもしれないが、我家ではミル付きの黒コショウくらいしかない。

　 少ないのには理由がある。以前は「パプリカ」「ナツメグ」を買ったこともあるが、いずれも数回使っただけで賞味期限が切れてしまった。何だかとてももったいない気がしたので、買わないようにした。それでも特に問題はなく、味付けは醤油や味噌がメインで、あとはニンニク・生姜、塩コショウ、時にはキムチの素を使ったりしているが、それで満足している。

　 料理で使う香辛料には興味はないが、実は「シナモン」は好きで、ドーナツを買うときにはシナモンの味を一つは選んでいた。それが食事に気を使うようになり、肉や油を控えるようになったため、ドーナツも買わないようになってしまった。

　 そうして、いつの間にか「シナモン」の香りも忘れかけていたが、先日ニッショーのパン売場近くで、いいものを見つけた。Ｓ＆Ｂの「ブレッド用スパイス シナモントースト」だ。さすがスパイスのＳ＆Ｂと思い、同じ場所にあった「ガーリックトースト」には目もくれず、「シナモントースト」だけを買って来た。

　 今では一人の昼食にかかせないものとなっている。しかし好きだからと言って食べ続けていると飽きてしまうかもしれないので、程々にと気を使いながらシナモンの香りを楽しんでいる。