12/29 （金） 17：45現在 12/29 （金） 17：45現在

今日は予定通り、午後から買出しに出かけた。

その前に、数年前から作っている年末用買物リストで、これはある、これは買わなければいけない、などとブツブツ言いながらチェックをした。

そして、いよいよ栗の甘露煮を開ける時が来た。
ダメになっているようであれば、リストに加えなければいけない。

緊張の一瞬・・・・という程のことでもないが、まずは匂いをかぐ。大丈夫だ。
シロップをなめてみたら、甘い。
栗を食べてみたら、美味しい！

”くちなしの実”を使っていないので色は悪いが、味も保存も大成功と言えそうだ。
いう訳で、今年の栗きんとんは、自家製の栗の甘露煮で作る予定。