先月末の日記に書いたばかりだが、製造中止になったと思っていた「具入りナポリタン」ソースを発見した。しかも発見したのは、最初に半額処分をしていたニッショーだ。

　 今までは、ソースが並んでいる棚のピザソースの隣あたりに置かれていた。今回見つけたのは、スパゲティの麺やソース（缶やレトルトパック）の並んでいる棚の、一番上の右端にあった。単にスパゲティ関連の場所に移動していただけだったのかもしれないが、とりあえず、これで安心して在庫分を食べられる。

　 ちなみに、我が家でナポリタンを作る際には、フライパンでニンニク（チューブ入）と玉ねぎとピーマンのスライスを炒め、茹でたスパゲティの麺を入れ、ナポリタンソースで味付けし、最後に黒コショウをカリカリと加える。ニンニクを炒めることで香りとコクが出て、玉ねぎを入れることにより甘さが増し、黒コショウを入れる事で味がしまる。ピーマンは彩りということで、可哀想だが深い意味はない。

　 思い出したら、ナポリタンが食べたくなってきた。今週末はナポリタンにすることにしよう。